Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 100ml Milch
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nacheinander die Eier unterrühren.
- Salz, Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren.
- Zitronensaft, Zitronenschale und Milch unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
