Lachsfilet mit Ofengemüse
Das Essen für den Besuch. Teuer im Vergleich zum Rest der Seite, günstig im Vergleich zu jedem Restaurant.
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in dünne Spalten schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern mischen und 20 Minuten vorbacken.
- Zucchinischeiben und Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten backen.
- Lachsfilets salzen, pfeffern, auf das Gemüse setzen und mit Zitronenscheiben belegen.
- 12 Minuten fertig backen. Der Lachs ist gar, wenn er sich mit der Gabel leicht in Schichten teilen lässt — länger macht ihn trocken.
So sparst du bei diesem Rezept
Tiefgekühlte Lachsfilets sind deutlich günstiger als frische und qualitativ kaum unterscheidbar, weil Lachs für die Theke ohnehin meist gefroren angeliefert wird. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, nicht in der Mikrowelle.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
Fetti erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
