Schnelle Rezepte für Abende ohne Zeit

Der Griff zum Lieferdienst passiert selten aus Hunger, sondern aus Zeitmangel. Eine Bestellung kostet je nach Anbieter das Fünf- bis Zehnfache einer selbst gekochten Portion — an dieser Stelle entscheidet sich, ob ein Monat teuer wird.

Alle Rezepte hier sind in zwanzig Minuten fertig, inklusive Schnippeln. Das funktioniert über drei Prinzipien: wenige Zutaten, ein Topf oder eine Pfanne, und Zutaten, die von sich aus schnell garen — dünn geschnittenes Gemüse, rote Linsen, Eier, Nudeln.

Ein Tipp, der mehr bringt als jedes einzelne Rezept: Beim Kochen von Kartoffeln, Reis oder Nudeln grundsätzlich die doppelte Menge ansetzen. Die Hälfte wandert gekühlt in den Kühlschrank und verkürzt das Essen am Folgetag auf zehn Minuten.

111 Rezepte auf dieser Seite, das günstigste ab 0,26 € pro Portion.

10 Min. Vegetarisch

Pesto Genovese im Mixtopf

Das original ligurische Pesto mit frischem Basilikum, Pinienkernen und Parmesan aus dem Mixtopf hergestellt.

20 Min. Vegetarisch

Goma-ae – Spinat mit Sesamsauce

Ein klassisches japanisches Gemüsegericht, bei dem der Spinat in einer würzigen Sesamsauce serviert wird. Einfach und köstlich als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

10 Min. Vegetarisch

Porridge mit Apfel und Zimt

Das günstigste Frühstück überhaupt. Haferflocken kosten im Kilopaket weniger als eine einzelne Portion Fertigmüsli.

Weitere passende Rezepte 51

Alphabetisch geordnet, mit Preis je Portion.

A

B

C

E

G

J

K

M

N

R

S

T

V

Weiter stöbern

Andere Auswahlen, die zu dieser passen.