Kostenlose Rezepte für den Thermomix®

Wer eine Küchenmaschine mit Kochfunktion hat, kennt das Problem: Die guten Rezepte stecken hinter einem Abo, und die frei zugänglichen sind oft abgeschriebene Topfrezepte, in denen einmal das Wort Mixtopf vorkommt. Am Gerät hilft das nicht weiter — dort braucht man Stufe, Zeit und Temperatur, sonst rät man.

Die Rezepte auf dieser Seite sind von vornherein für die Maschine geschrieben. In jedem Schritt, der sie benutzt, stehen die Einstellungen: „20 Sek. / Stufe 5“, „12 Min. / 100 °C / Stufe 1“. Wo Stückiges erhalten bleiben soll, steht Linkslauf; wo gedämpft wird, der Varoma. Nachkochen heißt hier ablesen und einstellen, nicht übersetzen.

Der Preis pro Portion steht wie überall auf Fetti.de dabei — durchgerechnet aus gängigen Discounter-Preisen, nicht geschätzt. Kostenlos ist dabei wörtlich gemeint: keine Anmeldung, kein Abo, keine Bezahlschranke, und die vollständige Zutatenliste steht auf der Seite und nicht erst nach einem Klick.

Nicht jedes Gericht gewinnt durch die Maschine. Ein Schnitzel bleibt in der Pfanne besser aufgehoben. Deshalb stehen hier vor allem Dinge, bei denen sie ihre Stärken ausspielt: Suppen und Soßen, die sonst Rühren verlangen, Risotto ohne Danebenstehen, Teige, Aufstriche und alles Gedämpfte.

Thermomix® ist eine eingetragene Marke der Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG. Fetti.de steht in keiner Verbindung zu Vorwerk und wird von dort weder betrieben noch geprüft. Die Rezepte sind für eine Küchenmaschine mit Kochfunktion geschrieben; Angaben zu Stufe und Zeit beziehen sich auf den TM6.

258 Rezepte auf dieser Seite, das günstigste ab 0,30 € pro Portion.