Fırında Patates ve Biber – Ofen-Kartoffeln mit Paprika
Ein einfaches und sättigendes türkisches Ofengericht aus Kartoffeln und Paprika, gewürzt und im Ofen gebacken.
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Kartoffeln und Paprika in eine Schüssel geben, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) etwa 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.
- Gelegentlich wenden, damit alles gleichmäßig gart.
So sparst du bei diesem Rezept
Kartoffeln und Paprika sind saisonal günstig und lassen sich gut lagern. Große Packungen Kartoffeln sparen gegenüber kleinen Portionsgrößen.
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