2,10 € pro Portion 8,40 € gesamt 25 Minuten Fleisch

Hackfleisch-Reispfanne mit Paprika

Ein Topf, zwanzig Minuten, satte Familie. Mit 300 Gramm Hack für vier Portionen bleibt sie trotz Fleisch im günstigen Bereich.

Hackfleisch-Reispfanne mit Paprika

Zubereitung

  1. Hackfleisch in einer großen Pfanne kräftig anbraten, bis es Röstaromen bekommt. Erst dann salzen.
  2. Zwiebel- und Paprikawürfel zugeben und 3 Minuten mitbraten.
  3. Reis einrühren, mit Tomaten und Brühe ablöschen.
  4. Zugedeckt bei kleiner Hitze 18 Minuten quellen lassen, dabei einmal umrühren.
  5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

So sparst du bei diesem Rezept

Hackfleisch ist das Paradebeispiel für Vorratskauf im Angebot: einfrieren in Portionen zu 300 Gramm. Wer die Fleischmenge halbiert und stattdessen eine Dose Kidneybohnen zugibt, spart pro Portion noch einmal rund 40 Cent.

Anzeige Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback. Aktionen ansehen
Fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 500kcal
  • 21 gEiweiß
  • 15 gFett
  • 68 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Die Hackfleisch-Reispfanne hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage, dabei sollte sie luftdicht verschlossen sein. Zum Aufwärmen in der Pfanne bei mittlerer Hitze vorsichtig erhitzen, um ein Austrocknen des Reises zu vermeiden. Ein Spritzer Wasser kann helfen, die Feuchtigkeit zu erhalten.
Zutaten tauschen
Gemischtes Hackfleisch lässt sich durch reines Rinderhack oder Putenhack in gleicher Menge (300 g) ersetzen. Statt stückiger Tomaten können 400 g passierte Tomaten verwendet werden, um eine feinere Konsistenz zu erhalten.
Das geht oft schief
Ein häufiger Fehler ist, das Hackfleisch zu früh zu salzen, was die Bräunung verhindert. Erst nach dem Anbraten Salz hinzufügen, um Röstaromen zu erzielen und Geschmack zu intensivieren.
Dazu passt
Frischer grüner Salat oder ein einfacher Gurkensalat ergänzen die Hackfleisch-Reispfanne gut. Ein Klecks Joghurt oder ein paar frische Kräuter wie Petersilie runden die Mahlzeit ab.

Das könnte auch passen

Köfte im Tomatensugo mit Reis1,66 € Arroz de Tomate com Linguiça – Portugiesisches Tomatenreisgericht mit Wurst1,09 € Ungarische Paprikasuppe mit Rinderhack1,52 € Gefüllte Paprika mit Reis2,25 € Schichtkohl aus dem Ofen2,05 € Paella de Mar y Tierra – Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen2,40 €

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

Das könnte dir auch schmecken