Hähnchen-Tortilla-Pfanne mit Mais und Paprika
Ein schnelles Pfannengericht mit zartem Hähnchen, buntem Gemüse und Mais, serviert mit warmen Tortillas.
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin rundherum etwa 5–7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- Im Bratfett Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Paprikastreifen und Mais hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten mitbraten.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, mit Paprikapulver und Chilipulver würzen und alles gut vermengen.
- Die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und geschmeidig werden.
- Die Hähnchen-Gemüse-Mischung zusammen mit den warmen Tortillas servieren, damit jeder selbst füllen kann.
So sparst du bei diesem Rezept
Kaufe Hähnchenbrustfilet in größeren Paketen und friere Portionen ein, so kannst du bei Angeboten sparen und hast immer Fleisch vorrätig. Mais aus der Dose ist preiswert und lange haltbar, so kannst du Reste gut aufbrauchen.
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