Ofen-Hähnchen mit Mais und Paprika
Ein einfaches Ofengericht mit Hähnchen, Mais und Paprika, das im Ofen saftig gart.
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Das Hähnchen mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einreiben.
- Eine Auflaufform mit dem restlichen Öl einfetten und das Gemüse mit dem Mais darin verteilen.
- Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und alles für ca. 40 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen durchgegart und die Haut leicht knusprig ist.
- Während des Garens das Gericht einmal wenden, damit alles gleichmäßig gart.
So sparst du bei diesem Rezept
Wenn du frische Paprika kaufst, achte auf saisonale Angebote im Sommer, dann sind sie günstiger und aromatischer. Mais aus der Dose lässt sich gut lagern und eignet sich, um Reste zu verwerten.
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