Hausgemachter Kartoffel-Salat mit Mayonnaise und Sellerie
Ein klassischer amerikanischer Kartoffelsalat mit cremiger Mayonnaise, Sellerie und frischen Kräutern als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich waschen und in der Schale in Salzwasser gar kochen, anschließend abkühlen lassen und pellen.
- Sellerie schälen und fein würfeln, Zwiebel fein hacken.
- Mayonnaise, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Kartoffeln in Würfel schneiden und zusammen mit Sellerie und Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Das Dressing unter die Kartoffeln mischen, mit Petersilie bestreuen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
So sparst du bei diesem Rezept
Kaufe Kartoffeln im Sack, meist günstiger als lose. Sellerie und Zwiebeln sind lange haltbar und vielseitig verwendbar, so kannst du Reste in anderen Gerichten nutzen.
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