Jam Roly-Poly – Englischer Pflaumenstrudel
Ein traditioneller aufgewickelter Teig mit Pflaumenmarmelade, im Ofen gebacken.
Zubereitung
- Das Mehl mit der Butter zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
- Die Pflaumenmarmelade darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Die Rolle mit Zucker bestreuen und in eine gefettete Auflaufform legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
So sparst du bei diesem Rezept
Backzutaten wie Mehl und Butter sind als Vorrat günstig. Marmelade selbst einkochen oder im Angebot kaufen hilft, Kosten zu senken.
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