1,43 € pro Portion 5,72 € gesamt 40 Minuten Fisch

Norddeutsche Kartoffelsuppe mit Räucherfisch

Diese cremige Kartoffelsuppe mit Räucherfisch wird schonend im Mixtopf zubereitet und bringt norddeutsche Aromen auf den Teller.

Norddeutsche Kartoffelsuppe mit Räucherfisch

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Lauch, Zwiebel und Sellerie schälen bzw. putzen und grob zerkleinern.
  2. Gemüse in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Butter im Mixtopf 3 Min. / 100 °C / Stufe 1 schmelzen lassen.
  4. Gemüse zugeben und 5 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.
  5. Fischfond oder Gemüsebrühe und Salz hinzufügen, 25 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  6. Die Milch dazugeben und 20 Sek. / Stufe 4 unterrühren.
  7. Den geräucherten Fisch in kleine Stücke zupfen, unterheben und kurz warm ziehen lassen ohne zu kochen.

So sparst du bei diesem Rezept

Fischreste aus dem Angebot oder Räucherlachs-Reste verwenden. Kartoffeln saisonal kaufen und lagern.

Anzeige Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback. Aktionen ansehen
Fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 300kcal
  • 20 gEiweiß
  • 6 gFett
  • 41 gKohlenhydrate

Allergene

FischMilch (Laktose)Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Die Suppe im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Beim Aufwärmen vorsichtig erhitzen, damit der Fisch nicht zu trocken wird.
Zutaten tauschen
Räucherfisch kann durch geräucherten Tofu für eine vegetarische Variante oder durch gekochten Fisch ersetzt werden.
Das geht oft schief
Der Fisch wird bei zu langer Hitze zäh. Deshalb erst ganz am Ende unterheben und nur ziehen lassen.
Dazu passt
Knuspriges Brot oder ein herber Feldsalat ergänzen die Suppe.

Das könnte auch passen

Hamburger Pannfisch mit Senfsauce und Kartoffeln2,59 € Cockle Chowder – Englische Muschelsuppe1,59 € Gazpachuelo – Spanische Fischsuppe mit Mayonnaise1,59 € Norddeutscher Pannfisch mit Senfsoße und Bratkartoffeln2,38 € Laxsoppa – Schwedische Lachssuppe mit Kartoffeln und Gemüse3,23 € Caldo de Peixe – Portugiesische Fischsuppe mit Gemüse2,51 €

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

Das könnte dir auch schmecken