Rindfleisch-Chili con Carne mit Kidneybohnen
Ein klassisches Chili con Carne mit zartem Rindfleisch und würzigen Kidneybohnen, perfekt gewürzt und mit Reis serviert.
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben und glasig dünsten.
- Chilipulver, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitrösten, damit sich die Aromen entfalten.
- Die gehackten Tomaten und abgespülten Kidneybohnen in den Topf geben, alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann den Deckel auflegen und das Chili bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- Das Chili zusammen mit dem Reis servieren.
So sparst du bei diesem Rezept
Rinderhackfleisch in größeren Mengen kaufen und portionsweise einfrieren. So kannst du beim Einkauf sparen und hast immer frisches Hackfleisch parat. Trockenbohnen sind günstiger als Dosenware, benötigen aber längere Kochzeit, können vorgekocht und eingefroren werden.
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