Ziemniaki po polsku – Polnische Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Knusprig gebratene Kartoffeln mit goldbraunen Zwiebeln, ein einfaches und sättigendes Beilagengericht.
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren, dann abgießen und gut abtropfen lassen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
- Zwiebelringe dazugeben und mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dabei die Kartoffeln gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Die Bratkartoffeln heiß servieren.
So sparst du bei diesem Rezept
Kartoffeln im Vorrat kaufen und selbst schälen ist günstiger als vorgegarte Produkte. Zwiebeln aus dem Vorratsregal können lange gelagert werden und sind preiswert.
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