0,48 € pro Portion 1,92 € gesamt 15 Minuten Vegan

Ajvar-Hummus-Dip aus dem Mixtopf

Eine Balkan-Variante vom Hummus mit Ajvar, Kichererbsen und Knoblauch, schnell im Mixtopf zubereitet.

Ajvar-Hummus-Dip aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Kichererbsen abtropfen lassen und in den Mixtopf geben.
  2. Knoblauch hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 5 pürieren.
  3. Ajvar, Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel dazugeben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  4. Bei Bedarf mit Salz abschmecken und nochmals 10 Sek. / Stufe 4 mixen.
  5. In eine Schale füllen und als Aufstrich oder Dip zu Brot servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Kichererbsen in großen Dosen kaufen oder getrocknete selbst einweichen und kochen. Ajvar in der Saison selbst herstellen und portionsweise einfrieren.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 260kcal
  • 10 gEiweiß
  • 12 gFett
  • 25 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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