Hummus aus dem Mixtopf
Cremiger Kichererbsenaufstrich mit Tahini, ideal als Dip oder Beilage.
Zubereitung
- Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Kreuzkümmel in den Mixtopf geben.
- Alles 30 Sek. / Stufe 5 pürieren, dabei bei Bedarf über die Deckelöffnung etwas Wasser einlaufen lassen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
- Mit Salz abschmecken und noch einmal 10 Sek. / Stufe 3 vermischen.
- Hummus in eine Schale füllen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
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So sparst du bei diesem Rezept
Kichererbsen in größeren Mengen trocknen und selber einweichen, das spart Geld und schlechte Konservierungsstoffe. Kaufe Tahini in größeren Gebinden, da es lange haltbar ist und vielseitig verwendbar.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 350kcal
- 13 gEiweiß
- 19 gFett
- 28 gKohlenhydrate
Allergene
Sesam
Dieses Rezept enthält eine Zutat, die wir nicht auswerten konnten. Die Allergenliste ist deshalb möglicherweise unvollständig.
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu


