0,78 € pro Portion 3,12 € gesamt 50 Minuten Fleisch

Algerische Harira mit Lammhack und Linsen

Eine kräftige Suppe mit Lammhackfleisch, Linsen und Tomaten, typisch für den Ramadan, die sättigt und wärmt.

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Sellerie waschen und fein würfeln.
  2. Die Tomaten waschen, häuten und klein würfeln.
  3. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Lammhackfleisch darin krümelig anbraten.
  4. Zwiebel und Sellerie zum Fleisch geben und mitdünsten, bis sie weich sind.
  5. Koriander und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitrösten, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.
  6. Die Tomaten, Linsen und Wasser in den Topf geben und alles gut verrühren.
  7. Die Suppe zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Linsen und Lammhack sind oft in großen Gebinden günstiger. Die Suppe lässt sich gut vorbereiten und Reste können eingefroren werden.

Anzeige Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback. Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Das könnte dir auch schmecken