1,06 € pro Portion 4,24 € gesamt 50 Minuten Fleisch

Balkansuppe mit Huhn und Gemüse aus dem Mixtopf

Zartes Hähnchen und knackiges Gemüse verschmelzen im Mixtopf zu einer sämigen Suppe mit mildem Paprikaroma und perfekter Konsistenz.

Balkansuppe mit Huhn und Gemüse aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, zugeben und mit Öl 5 Min. / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 anbraten.
  3. Karotten, Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden und zugeben.
  4. Tomaten grob zerkleinern und ebenfalls zugeben.
  5. Wasser, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben.
  6. 35 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 kochen.
  7. Suppe abschmecken und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

So sparst du bei diesem Rezept

Hähnchenbrust im Angebot kaufen und portionsweise einfrieren. Frisches Gemüse je nach Saison auswählen oder Tiefkühlware verwenden.

Anzeige Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback. Aktionen ansehen
Fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 340kcal
  • 23 gEiweiß
  • 19 gFett
  • 19 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Die Suppe hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage. Zum Aufwärmen im Topf bei mittlerer Hitze langsam erhitzen, damit das Huhn zart bleibt und die Konsistenz der Gemüsewürfel erhalten bleibt. Ein Gefrieren wird wegen der Kartoffeln nicht empfohlen, da sie beim Auftauen matschig werden.
Zutaten tauschen
Hähnchenbrust kann durch Putenbrust in gleicher Menge ersetzt werden. Statt Paprika sind auch Zucchini oder Sellerie möglich, jeweils etwa 150 g. Für eine vegetarische Variante das Huhn weglassen und 100 g weiße Bohnen hinzufügen.
Das geht oft schief
Ein häufiger Fehler ist das zu kurze Anbraten des Hähnchens, wodurch es trocken bleibt. Das Fleisch sollte mindestens 5 Minuten bei 120 °C unter gelegentlichem Rühren angebraten werden, damit es saftig und aromatisch bleibt.
Dazu passt
Frisches Bauernbrot oder Baguette kannst du zur Suppe servieren, damit die Mahlzeit sättigender wird. Ein grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing passt ebenfalls gut dazu.

Das könnte auch passen

Balkansuppe mit Gemüse und Hühnchen1,09 € Dakbokkeumtang – Koreanischer Hähncheneintopf mit Kartoffeln und Gemüse1,54 € Hühnchen-Kartoffel-Curry1,26 € Tajine mit Hähnchen, Kartoffeln und getrockneten Aprikosen1,55 € Libyscher Hähnchen-Kartoffel-Eintopf mit Koriander1,31 € Arroz de Frango com Legumes – Hähnchenreis mit Gemüse aus dem Mixtopf1,09 €

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

Das könnte dir auch schmecken