0,95 € pro Portion 3,80 € gesamt 50 Minuten Fleisch

Harira mit Lammhack und Kichererbsen aus dem Mixtopf

Eine reichhaltige marokkanische Suppe mit gebratenem Lammhack, Kichererbsen und frischen Kräutern, optimal im Mixtopf zubereitet.

Harira mit Lammhack und Kichererbsen aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Kichererbsen über Nacht einweichen und abspülen.
  2. Zwiebel, Sellerie und Tomaten in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Olivenöl und Kreuzkümmel hinzufügen und 3 Min. / 100 °C / Stufe 1 andünsten.
  4. Lammhackfleisch zugeben und 5 Min. / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 anbraten, damit es krümelig wird.
  5. Kichererbsen und Wasser zugeben, Deckel schließen und 35 Min. / 98 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  6. Petersilie und Koriander grob hacken, in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 3 unterrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Lammhack in größeren Packungen kaufen und portionsweise einfrieren. Kichererbsen selbst einweichen, das spart Kosten gegenüber Konserven.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 370kcal
  • 20 gEiweiß
  • 21 gFett
  • 22 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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