0,77 € pro Portion 3,08 € gesamt 25 Minuten Vegetarisch

Asiatische Tomatensuppe mit Ei aus dem Mixtopf

Eine leichte Tomatensuppe mit Ei, die im Mixtopf schnell zubereitet und trotzdem sättigend ist.

Asiatische Tomatensuppe mit Ei aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl zugeben und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten.
  3. Tomaten in Stücken oder aus der Dose in den Mixtopf geben, 10 Min. / 100 °C / Stufe 2 kochen.
  4. Gemüsebrühe, Sojasauce und Zucker zugeben, 5 Min. / 100 °C / Stufe 2 köcheln lassen.
  5. Maisstärke mit Wasser glatt rühren und in den Mixtopf geben, 2 Min. / 100 °C / Stufe 2 andicken.
  6. Eier nacheinander langsam in dünnem Strahl in den Mixtopf geben, dabei 1 Min. / 100 °C / Stufe 2 rühren lassen, bis das Ei stockt.
  7. Suppe abschmecken und servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Tomaten je nach Saison frisch oder aus der Dose verwenden – Dosen sind meist länger haltbar und günstiger. Brühe selbst aus Gemüseabfällen herstellen und portionsweise einfrieren.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 180kcal
  • 9 gEiweiß
  • 9 gFett
  • 14 gKohlenhydrate

Allergene

EiGlutenSellerieSoja

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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