0,43 € pro Portion 1,72 € gesamt 25 Minuten Vegetarisch

Bayerischer Semmelröster mit Apfelmus

Altbackene Brötchen werden in Milch eingeweicht und mit Apfelmus verfeinert, ein klassisches Süßspeisen-Frühstück.

Bayerischer Semmelröster mit Apfelmus

Zubereitung

  1. Brötchen in kleine Würfel schneiden.
  2. Milch in einem Topf erwärmen, Zucker und Zimt darin auflösen.
  3. Brötchenwürfel in die warme Milch geben und 10 Minuten einweichen lassen.
  4. Die eingeweichten Brötchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis es eine breiige Konsistenz bekommt.
  5. Den Semmelröster mit Apfelmus servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Für diesen Brei kannst du altbackene Brötchen verwenden, die oft im Angebot sind oder auf Vorrat eingefroren werden. Apfelmus lässt sich gut selbst aus Äpfeln der Saison herstellen und einfrieren.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 260kcal
  • 8 gEiweiß
  • 5 gFett
  • 44 gKohlenhydrate

Allergene

GlutenMilch (Laktose)

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Semmelröster hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Beim Aufwärmen kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit er nicht austrocknet.
Zutaten tauschen
Milch kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden. Apfelmus lässt sich durch Pflaumenmus oder Birnenkompott ersetzen.
Das geht oft schief
Die Brötchen dürfen nicht zu lange einweichen, sonst wird der Brei zu matschig. Deshalb die Einweichzeit genau einhalten.
Dazu passt
Der Brei kann mit frischem Obst oder Nüssen ergänzt werden, um die Mahlzeit abwechslungsreicher zu machen.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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