Fasolka szparagowa mit Speck und Zwiebeln
Grüne Bohnen mit Speck und Zwiebeln, traditionelles polnisches Gemüsegericht.
Zubereitung
- Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
- Bohnen in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen, abgießen.
- Speck in Würfel schneiden und in Öl auslassen.
- Zwiebel fein hacken und zum Speck geben, glasig dünsten.
- Bohnen zugeben und alles zusammen kurz anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
So sparst du bei diesem Rezept
Grüne Bohnen aus der Saison sind günstiger und frischer. Kaufe größere Packungen Speck und verwende Reste für Suppen oder Eintöpfe.
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