1,10 € pro Portion 4,40 € gesamt 60 Minuten Fleisch

Feijão com Chouriço aus dem Mixtopf

Ein herzhafter portugiesischer Bohneneintopf mit Wurst, der im Mixtopf zart und aromatisch gelingt.

Feijão com Chouriço aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch grob schneiden und 8 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.
  3. Chouriço in Scheiben schneiden und zum Zerkleinern in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 zerkleinern, damit Stücke erhalten bleiben.
  4. Olivenöl zugeben und 5 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
  5. Bohnen, gehackte Tomaten, Wasser, Lorbeerblatt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Alles 45 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 kochen, bis die Bohnen weich sind.
  7. Lorbeerblatt entfernen und abschmecken.

So sparst du bei diesem Rezept

Getrocknete Bohnen sind günstiger als vorgekochte Dosenware und halten sich lange. Kaufe Chouriço in größeren Mengen und friere portionsweise ein, so sparst du bei Vorratskäufen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 410kcal
  • 21 gEiweiß
  • 20 gFett
  • 33 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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