Fränkischer Kartoffel-Käse-Auflauf
Ein einfacher Auflauf mit Kartoffeln und Käse, typisch fränkisch und sättigend als Hauptspeise.
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen.
- Milch und Sahne erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffelscheiben abwechselnd mit den Zwiebeln und geriebenem Käse in die Form schichten.
- Die Milch-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
So sparst du bei diesem Rezept
Kartoffeln sind günstig und gut lagerfähig, so kannst du sie je nach Angebot kaufen. Käse lässt sich in größeren Mengen meist preiswerter einkaufen und einfrieren.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
