0,51 € pro Portion 2,04 € gesamt 30 Minuten Vegetarisch

Gedämpfter Jasminreis mit Zitronengras und Limette

Aromatischer Jasminreis, gedämpft mit Zitronengras und Limette im Mixtopf, als perfekte Beilage zu thailändischen Gerichten.

Gedämpfter Jasminreis mit Zitronengras und Limette

Zubereitung

  1. Jasminreis in kaltem Wasser mindestens 5 Min. waschen, bis das Wasser klar ist. Dann abtropfen lassen.
  2. Zitronengras mit dem Messerrücken andrücken und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
  3. Limette halbieren und den Saft auspressen. Schale einer Hälfte fein abreiben.
  4. Wasser, Salz, Zitronengras und Limettensaft in den Mixtopf geben.
  5. Den Einlegeboden einsetzen, den Reis darauf verteilen.
  6. Im Varoma 20 Min. / Varoma / Stufe 1 dämpfen, bis der Reis duftet und locker ist.
  7. Reis mit einer Gabel auflockern und mit Limettenschale bestreuen vor dem Servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Kaufe Jasminreis in Großgebinden, das ist günstiger als kleine Packungen. Frisches Zitronengras hält sich gut im Tiefkühler, so kannst du es bei Bedarf verwenden und musst nicht immer nachkaufen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 270kcal
  • 5 gEiweiß
  • 0 gFett
  • 59 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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