Süßes Thai-Kokosreis-Pudding
Cremiger Reis-Pudding mit Jasminreis und Kokosmilch, warm zubereitet im Mixtopf – einfach und traditionsreich.
Zubereitung
- Jasminreis 5 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf waschen, durch den Deckel spülen, dann abtropfen lassen.
- Vanilleschote längs aufschneiden und Mark mit einem Messer herauskratzen.
- Reis, Kokosmilch, Wasser, Zucker, Salz und Vanillemark in den Mixtopf geben.
- Alles 40 Min. / 90 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, ohne Messbecher, um den Dampf entweichen zu lassen, nach 20 Min. umrühren.
- Pudding in Schalen füllen und lauwarm oder kalt servieren.
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Jasminreis in Großpackungen kaufen und für Reisgerichte sowie Desserts verwenden. Vanilleschote kann teuer sein, Alternativ Vanillezucker oder -extrakt verwenden.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 450kcal
- 6 gEiweiß
- 19 gFett
- 62 gKohlenhydrate
Allergene
Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu
