Gedämpfter Tofu mit Sesam-Gemüse und Reis
Ein schonend gedämpftes Tofu-Gericht mit Sesam-Gemüse, serviert auf Reis, alles im Mixtopf zubereitet.
Zubereitung
- Reis mit 300 ml Wasser in den Mixtopf geben, 30 Min. / 100 °C / Stufe 1 kochen.
- Währenddessen Tofu in dicke Scheiben schneiden, Zuckerschoten und Karotten in Stücke schneiden.
- Tofu und Gemüse in den Varoma legen und Varoma auf den Mixtopf setzen.
- Varoma 15 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 dämpfen.
- Sojasauce und Sesamöl mischen, über das Gemüse und Tofu geben.
- Reis auf Teller verteilen, gedämpften Tofu mit Gemüse und Sesamsamen bestreuen und servieren.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 530kcal
- 20 gEiweiß
- 15 gFett
- 76 gKohlenhydrate
Allergene
GlutenSesamSoja
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
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