0,71 € pro Portion 2,84 € gesamt 45 Minuten Vegan

Griechische schwarze Linsensuppe mit Zitrone

Herzhafte Linsensuppe mit schwarzen Linsen, Zwiebeln und Zitronensaft, einfach im Mixtopf gekocht.

Griechische schwarze Linsensuppe mit Zitrone

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie grob zerkleinern und in den Mixtopf geben. 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen und 3 Min. / 100 °C / Stufe 1 dünsten, um das Gemüse weich zu machen.
  3. Linsen in ein Sieb geben und abspülen, dann zusammen mit gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.
  4. 40 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 kochen, dabei den Messbecher als Spritzschutz aufsetzen.
  5. Zitrone auspressen, Saft in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 2 verrühren, um die Aromen zu verbinden.

So sparst du bei diesem Rezept

Schwarze Linsen gibt es oft im Bio- oder Drogeriemarkt in größeren Packungen zu günstigeren Kilopreisen. Suppenreste kannst du einfrieren und später als schnelle Mahlzeit nutzen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 280kcal
  • 15 gEiweiß
  • 5 gFett
  • 37 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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