0,70 € pro Portion 1,40 € gesamt 30 Minuten Fleisch

Hähnchen-Wok mit Brokkoli und Cashewkernen

Ein Gericht mit wenig Fleisch, viel Gemüse und knackigen Cashewkernen, im Wok schnell zubereitet.

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Paprika in Streifen schneiden.
  2. Cashewkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, damit sie ihr Aroma entfalten und knusprig werden.
  3. Ingwer und Knoblauch fein hacken und im Sesamöl im Wok kurz anbraten.
  4. Hähnchenstreifen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
  5. Brokkoli und Paprika dazugeben und bissfest mitbraten.
  6. Cashewkerne untermischen, mit Sojasauce würzen und alles gut vermengen.
  7. Das Rösten der Cashewkerne verstärkt ihr Aroma und sorgt für einen angenehmen Biss im Gericht.

So sparst du bei diesem Rezept

Kaufe Hähnchenbrust in größeren Packungen und friere sie portionsweise ein, so vermeidest du häufige Einkäufe. Cashewkerne bieten in Großgebinden oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.

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