Schmorgericht mit Lamm, Kichererbsen und Datteln aus dem Mixtopf
Ein mild gewürztes Lamm-Schmorgericht mit Kichererbsen und süßen Datteln, mit dem Mixtopf leicht zuzubereiten.
Zubereitung
- Kichererbsen über Nacht einweichen.
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Mit Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 anschwitzen.
- Gewürze zugeben und 1 Min. / 120 °C / Stufe 1 mitrösten.
- Lammfleisch hinzufügen und 5 Min. / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 anbraten.
- Kichererbsen, passierte Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer zugeben und vermischen.
- Datteln halbieren und dazugeben.
- Alles 50 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 mit Messbecher garen, bis Lamm und Kichererbsen zart sind.
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So sparst du bei diesem Rezept
Kichererbsen selbst einweichen statt Konserve benutzen. Datteln im Großgebinde kaufen und einfrieren, so sind sie lange haltbar.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 350kcal
- 12 gEiweiß
- 11 gFett
- 47 gKohlenhydrate
Allergene
Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.
Dieses Rezept enthält eine Zutat, die wir nicht auswerten konnten. Die Allergenliste ist deshalb möglicherweise unvollständig.
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
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