1,56 € pro Portion 6,24 € gesamt 70 Minuten Fleisch

Harira mit Rindfleisch und Kichererbsen aus dem Mixtopf

Eine herzhafte nordafrikanische Suppe mit Rindfleisch, Kichererbsen und Gewürzen, die du einfach im Mixtopf zubereitest.

Harira mit Rindfleisch und Kichererbsen aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Rindfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie grob zerkleinern.
  2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Olivenöl und Gewürze zugeben, 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten, damit die Aromen sich entfalten.
  4. Rindfleisch und Sellerie hinzufügen und 5 Min. / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 anbraten.
  5. Tomaten, Linsen, Kichererbsen und Brühe zugeben, alles 50 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, bis das Fleisch zart ist und die Linsen weich.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie hacken, vor dem Servieren unterheben.

So sparst du bei diesem Rezept

Rindfleisch in schmackhaften, aber preiswerten Zuschnitten kaufen. Kichererbsen und Linsen getrocknet kaufen und selbst einweichen, das spart gegenüber Konserven.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 480kcal
  • 30 gEiweiß
  • 19 gFett
  • 42 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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