Herzhafter Brotauflauf mit Käse
Altes Brot, Eier, Milch, Käse. Ein Auflauf, der eine ganze Familie satt macht und aus Resten besteht.
Zubereitung
- Brot in grobe Würfel schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Zwiebeln würfeln, in Butter glasig dünsten und über das Brot verteilen.
- Milch mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und gehackter Petersilie verquirlen und darüber gießen.
- 20 Minuten ziehen lassen, damit das Brot die Flüssigkeit vollständig aufnimmt.
- Käse darüber streuen und bei 180 °C 30 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig ist.
So sparst du bei diesem Rezept
Der Auflauf verträgt jedes Brot — Weißbrot, Mischbrot, Brötchen, auch gemischt. Wer Reste im Gefrierbeutel sammelt, hat die Grundlage immer da und wirft kein Brot mehr weg.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
Fetti erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
