Revithada – Griechischer Kichererbseneintopf aus der Tonkanne
Ein langsam gegarter Kichererbseneintopf mit Zwiebeln und Zitronensaft, der im Ofen besonders aromatisch wird.
Zubereitung
- Die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
- Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- Einen schweren Topf oder eine Tonkanne mit Olivenöl auspinseln.
- Die Kichererbsen mit den Zwiebeln, Thymian, Salz und Pfeffer in den Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Alles zum Kochen bringen und dann den Deckel aufsetzen.
- Den Topf in den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen stellen und die Kichererbsen etwa 2 Stunden langsam garen lassen.
- Nach Ende der Garzeit den Zitronensaft unterrühren und den Eintopf abschmecken.
So sparst du bei diesem Rezept
Kichererbsen aus dem getrockneten Zustand sind günstiger als Konserven. Durch das Einweichen sparst du Energie beim Kochen. Große Mengen kochen und portionsweise einfrieren spart Zeit und Geld.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
