Kartoffel-Kapusta – Eintopf mit Sauerkraut und Kartoffeln
Ein einfacher, sättigender Eintopf aus Sauerkraut, Kartoffeln und Zwiebeln, der typisch polnisch schmeckt.
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sauerkraut grob zerkleinern und zu den Kartoffeln geben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen, so dass alles gut bedeckt ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zum Kochen bringen.
- Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Vor dem Servieren abschmecken.
So sparst du bei diesem Rezept
Sauerkraut aus dem Glas ist praktisch und oft günstig im Angebot. Kaufe Kartoffeln und Zwiebeln in großen Mengen und lagere sie dunkel und kühl. So hast du immer Grundzutaten für herzhafte Eintöpfe vorrätig.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.