0,56 € pro Portion 2,24 € gesamt 50 Minuten Vegan

Kohl-Kartoffel-Eintopf aus dem Mixtopf

Ein einfacher, herzhafter Eintopf mit Weißkohl und Kartoffeln, der sich komplett im Mixtopf zubereiten lässt.

Kohl-Kartoffel-Eintopf aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl hinzufügen und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten.
  3. Weißkohl vierteln, Strunk entfernen, grob schneiden und in den Mixtopf geben, 7 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 zerkleinern.
  4. Kartoffeln schälen, würfeln und zusammen mit Paprikapulver und Kümmel in den Mixtopf geben.
  5. Gemüsebrühe angießen und alles 35 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals 2 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 erhitzen.
  7. Den Eintopf umfüllen und bei Bedarf mit frischem Brot servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Weißkohl und Kartoffeln sind in Saison günstig und lange lagerfähig. Große Weißkohlköpfe zuschneiden und einfrieren verlängert die Haltbarkeit. Gemüsebrühe kannst du selbst aus Gemüseresten kochen und portionsweise einfrieren.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 220kcal
  • 7 gEiweiß
  • 4 gFett
  • 37 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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