Kartoffel-Pilz-Kohl-Eintopf aus dem Mixtopf
Ein sättigender Eintopf mit Kartoffeln, Pilzen und Kohl, bei dem die Küchenmaschine die Zubereitung erleichtert.
Zubereitung
- Zwiebel in Viertel schneiden und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Öl in den Mixtopf geben, Zwiebel 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten.
- Kartoffeln, Kohl, Pilze und Brühe hinzufügen.
- Alles 35 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Karotten oder anderes saisonales Gemüse ergänzen, wenn es günstig ist. Pilze können auch getrocknet sein, dann vorher einweichen.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 190kcal
- 6 gEiweiß
- 8 gFett
- 24 gKohlenhydrate
Allergene
Sellerie
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
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