Koreanischer süßer Klebreis mit Milchreis (Chapssal-tteok)
Ein traditionelles Dessert aus klebrigem Reis, der leicht süß und cremig zubereitet wird.
Zubereitung
- Klebreis waschen und mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen.
- Milch in einem Topf erwärmen, Klebreis abgießen und hinzufügen.
- Zucker und Salz hinzufügen, alles bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Reis weich und cremig ist.
- Die Masse in kleine Schälchen füllen und mit Sesamsamen oder Nüssen bestreuen.
- Das Einweichen ist wichtig, damit der Klebreis weich kocht und nicht hart bleibt.
So sparst du bei diesem Rezept
Klebreis kann in größeren Packungen gekauft und gut gelagert werden. Für Süßspeisen kannst du einfache Zutaten wie Milch und Zucker verwenden, die günstig und vielseitig sind.
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