Süßer Maisgrießauflauf mit Blaubeeren
Ein warmer Auflauf aus Maisgrieß und frischen Blaubeeren, geeignet als Frühstück oder Dessert.
Zubereitung
- Milch mit Zucker, Vanille und Salz in einem Topf erhitzen.
- Maisgrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und bei niedriger Hitze quellen lassen, bis der Brei dick wird.
- Eine Auflaufform leicht einfetten und die Hälfte des Maisgrießbreis einfüllen.
- Blaubeeren auf dem Brei verteilen und dann den restlichen Brei darübergeben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen, bis der Auflauf leicht gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen vor dem Servieren.
So sparst du bei diesem Rezept
Maisgrieß ist als Großpackung häufig günstiger. Frische Blaubeeren durch gefrorene ersetzen, dann das ganze Jahr verfügbar und preiswerter.
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