Kürbis-Schmarren mit Zimt und Zucker
Ein herbstlicher Schmarren mit geriebenem Kürbis, serviert mit Zimt und Zucker, eine herzhafte Mehlspeise.
Zubereitung
- Milch, Mehl, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Geriebenen Kürbis unter den Teig heben.
- Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen.
- Bei mittlerer Hitze die Unterseite goldbraun backen, dann in grobe Stücke zerteilen und wenden.
- Den Schmarren fertig backen, dabei gelegentlich wenden, bis er durchgegart und leicht karamellisiert ist.
- Auf Teller verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
So sparst du bei diesem Rezept
Kürbis ist im Herbst günstig erhältlich und lässt sich gut lagern. Für die Mehlspeise reicht einfache Grundausstattung aus Mehl, Milch und Eiern.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
fetti.de erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.