Marokkanischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Minze
Ein frischer Salat aus reifen Tomaten, roten Zwiebeln und frischer Minze, passend zu vielen nordafrikanischen Gerichten.
Zubereitung
- Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Minzblätter abzupfen und grob hacken.
- Tomaten, Zwiebeln und Minze in eine Schüssel geben.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.
So sparst du bei diesem Rezept
Kaufe Tomaten je nach Saison, dann sind sie günstiger und aromatischer. Frische Minze kannst du in kleinen Töpfen kaufen und zuhause weiterziehen.
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