1,37 € pro Portion 5,48 € gesamt 75 Minuten Fleisch

Musaka mit Kartoffeln und Hackfleisch

Ein klassisches Balkan-Gericht mit geschichteten Kartoffeln, Hackfleisch und Tomatensoße.

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
  4. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
  5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die passierten Tomaten unterrühren und die Soße etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden legen.
  8. Darauf eine Schicht Hackfleischsoße geben, dann wieder Kartoffeln und so weiter schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  9. Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen.
  10. Die Musaka im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.

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