1,11 € pro Portion 4,44 € gesamt 50 Minuten Fleisch

Niedersächsischer Steckrüben-Hackfleisch-Eintopf

Deftiger Steckrübeneintopf mit Hackfleisch und Gemüse aus dem Mixtopf, der warm und sättigend auf den Tisch kommt.

Niedersächsischer Steckrüben-Hackfleisch-Eintopf

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und grob zerkleinern.
  2. Öl in den Mixtopf geben, Zwiebel 5 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und 5 Min. / 100 °C / Stufe 1 anbraten.
  4. Steckrüben, Kartoffeln und Karotten schälen und in ca. 2 cm Würfel schneiden.
  5. Gemüse in den Mixtopf geben und mit Brühe auffüllen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. 30 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, bis das Gemüse weich ist.
  8. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Steckrüben in Saison kaufen und in Mehrfachpackungen lagern. Hackfleisch durch günstigeres gemischtes Hack oder Geflügelhack ersetzen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 390kcal
  • 18 gEiweiß
  • 22 gFett
  • 29 gKohlenhydrate

Allergene

Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Vor dem Aufwärmen umrühren und ggf. Flüssigkeit ergänzen.
Zutaten tauschen
Hackfleisch kann durch Tofu-Würfel oder Sojahack für eine vegetarische Variante ersetzt werden.
Das geht oft schief
Hackfleisch wird trocken, wenn es zu lange bei hoher Temperatur gegart wird. Die Garstufe und Zeit genau einhalten.
Dazu passt
Frisches Bauernbrot und ein grüner Salat ergänzen die Mahlzeit.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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