2,32 € pro Portion 9,28 € gesamt 60 Minuten Fleisch

Rheinischer Steckrübeneintopf mit Rindfleisch im Mixtopf

Herzhafter Eintopf mit Steckrüben und Rindfleisch, typisch für die rheinische Küche und ideal für kühle Tage.

Rheinischer Steckrübeneintopf mit Rindfleisch im Mixtopf

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Butterschmalz zugeben und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
  3. Rindfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden, dazugeben und 5 Min. / 120 °C / Linkslauf / Stufe 1 anbraten.
  4. Steckrüben, Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden, in den Mixtopf geben.
  5. Rinderbrühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Alles 40 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, bis das Fleisch und Gemüse weich sind.
  7. Petersilie waschen, fein hacken und vor dem Servieren über den Eintopf streuen.

So sparst du bei diesem Rezept

Rindfleisch mit etwas Fettanteil ist günstiger und wird im Mixtopf zart. Steckrübe ist ein preiswertes Wintergemüse, das lange lagerfähig ist.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 390kcal
  • 25 gEiweiß
  • 19 gFett
  • 27 gKohlenhydrate

Allergene

Milch (Laktose)Sellerie

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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