Nudelauflauf mit Hackfleisch
Was von der Bolognese übrig ist, wird am nächsten Tag zum Auflauf. Zwei Gerichte aus einem Topf Soße.
Zubereitung
- Hackfleisch krümelig und vollständig durchbraten, Zwiebeln zugeben und mitbraten.
- Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten, Tomaten zugeben und 15 Minuten einkochen lassen.
- Nudeln zwei Minuten kürzer als angegeben kochen, sie garen im Ofen nach.
- Nudeln und Soße mischen, in eine Form geben, Schmand in Klecksen daraufsetzen und Käse darüber streuen.
- Bei 200 °C 20 Minuten überbacken.
So sparst du bei diesem Rezept
Die Soße doppelt ansetzen und die Hälfte einfrieren: Der Aufwand ist derselbe, der Energieverbrauch fast auch, und beim nächsten Mal steht das Essen in zwanzig Minuten auf dem Tisch.
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