Nudeln mit Spinat und Feta
Fünfzehn Minuten, ein Topf und eine Pfanne. Der Feta ersetzt die Sahnesoße und würzt gleichzeitig.
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe garen, eine Tasse Nudelwasser aufheben.
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, gefrorenen Spinat zugeben und zugedeckt auftauen lassen.
- Offen weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- Nudeln, etwas Nudelwasser und den zerbröselten Feta unterheben, bis eine cremige Soße entsteht.
So sparst du bei diesem Rezept
Feta der Eigenmarke kostet oft die Hälfte der Markenware und ist in einem warmen Gericht geschmacklich nicht zu unterscheiden. Tiefkühlspinat ist dem frischen hier klar überlegen, weil er kein Wasser zieht.
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