0,44 € pro Portion 1,76 € gesamt 35 Minuten Vegetarisch

Panna Cotta mit Vanillesauce aus dem Mixtopf

Cremige Panna Cotta mit selbstgemachter Vanillesauce, zubereitet im Mixtopf.

Panna Cotta mit Vanillesauce aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Weiche die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein.
  2. Gib Sahne, Zucker und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote samt Schote in den Mixtopf.
  3. Erhitze die Mischung 5 Min. / 90 °C / Stufe 2.
  4. Entferne die Vanilleschote und löse die ausgedrückte Gelatine in der warmen Sahnemischung auf, 20 Sek. / Stufe 3.
  5. Gieße die Mischung in Förmchen und stelle sie mindestens 4 Stunden kalt, bis sie fest ist.
  6. Für die Vanillesauce Milch, Zucker und Vanillemark in den Mixtopf geben und 6 Min. / 90 °C / Stufe 2 erhitzen.
  7. Die Vanillesauce zu der Panna Cotta servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Beim Kauf von Sahne und Milch auf größere Packungen achten, diese sind oft günstiger. Vanilleschoten im Tiefkühlfach lagern, so bleiben sie länger aromatisch.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 500kcal
  • 5 gEiweiß
  • 41 gFett
  • 27 gKohlenhydrate

Allergene

Milch (Laktose)

Dieses Rezept enthält eine Zutat, die wir nicht auswerten konnten. Die Allergenliste ist deshalb möglicherweise unvollständig.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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