0,61 € pro Portion 2,44 € gesamt 45 Minuten Vegetarisch

Polnische Pilz-Kohl-Füllung für Piroggen aus dem Mixtopf

Herzhafte Füllung aus Weißkohl und Champignons, die sich leicht im Mixtopf zubereiten lässt und sich gut als Piroggenfüllung eignet.

Polnische Pilz-Kohl-Füllung für Piroggen aus dem Mixtopf

Zubereitung

  1. Weißkohl in feine Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, Champignons grob vierteln.
  2. Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.
  3. Öl hinzufügen und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
  4. Champignons und Weißkohl hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
  5. Alles 20 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Die Füllung 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 grob zerkleinern, sodass sie sich gut in Teig füllen lässt.
  7. Vor dem Füllen abkühlen lassen.

So sparst du bei diesem Rezept

Nutze frische Champignons der Saison oder tiefgekühlte, die oft günstiger sind. Weißkohl ist ganzjährig preiswert und gut lagerfähig. Die Füllung kannst du portionsweise einfrieren und später für Piroggen nutzen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 120kcal
  • 4 gEiweiß
  • 8 gFett
  • 7 gKohlenhydrate

Allergene

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erkannt.

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

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