Polnischer Weißkohl-Eintopf mit weißen Bohnen
Ein sättigender Eintopf mit Weißkohl und weißen Bohnen, der im Mixtopf schonend gegart wird.
Zubereitung
- Weißkohl in Streifen schneiden, Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Öl hinzufügen und 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten.
- Weißkohl, Karotten, Bohnen, Gemüsebrühe und Paprikapulver in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 40 Min. / 100 °C / Linkslauf / Stufe 1 garen, Eintopf ist fertig, wenn das Gemüse weich ist.
- Eintopf umrühren und vor dem Servieren abschmecken.
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Getrocknete weiße Bohnen sind besonders preiswert, einfach vorzubereiten und können in großen Mengen vorgekocht werden. Weißkohl ist günstig und vielseitig einsetzbar.
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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion
- 300kcal
- 15 gEiweiß
- 9 gFett
- 35 gKohlenhydrate
Allergene
Sellerie
Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.
Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.
Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
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