Rote Grütze aus Tiefkühlbeeren
Tiefgekühlte Beeren kosten im Winter ein Drittel der frischen und sind für Grütze sogar besser geeignet.
Zubereitung
- Beeren mit Saft und Zucker aufsetzen und langsam erhitzen, bis sie aufgetaut sind.
- Speisestärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren — in heiße Flüssigkeit gegeben würde sie sofort klumpen.
- Angerührte Stärke unter Rühren zugießen und einmal aufkochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen.
- Mit Zitronensaft und Vanillezucker abschmecken und kalt stellen. Die Grütze zieht beim Abkühlen deutlich nach.
So sparst du bei diesem Rezept
Tiefkühlbeeren werden zur Erntezeit verarbeitet und sind im Januar ein Drittel so teuer wie frische aus Übersee. Für Grütze ist es ohnehin gleichgültig, ob die Beere heil aussieht.
Anzeige
Auf einzelne Zutaten dieses Rezepts gibt es aktuell Cashback.
Aktionen ansehen
Fetti erhält bei Nutzung dieser Links gegebenenfalls eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
