0,41 € pro Portion 1,64 € gesamt 60 Minuten Vegetarisch

Schlesische Mohnklöße mit Vanillesoße

Traditionelle süße Klöße aus der schlesischen Küche mit gemahlenem Mohn und hausgemachter Vanillesoße.

Schlesische Mohnklöße mit Vanillesoße

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und durch eine Presse drücken.
  2. Mehl, Ei, Zucker und gemahlenen Mohn zu den Kartoffeln geben und einen Kloßteig herstellen.
  3. Aus dem Teig Klöße formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.
  4. Für die Vanillesoße Milch mit Zucker aufkochen, Vanillepuddingpulver mit etwas Milch anrühren und in die heiße Milch einrühren.
  5. Unter Rühren kurz aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
  6. Klöße mit Vanillesoße servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Kartoffeln sind günstig und lange lagerfähig. Mohn kannst du in kleinen Mengen im Vorrat kaufen und portionsweise verwenden.

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