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Schlesischer Rote-Bete-Brei mit Apfel

Warmer Brei aus Roter Bete, Äpfeln und Haferflocken bietet ein süß-herzhaftes Frühstück.

Schlesischer Rote-Bete-Brei mit Apfel

Zubereitung

  1. Rote Bete in kleine Würfel schneiden.
  2. Äpfel waschen, schälen und ebenfalls würfeln.
  3. Haferflocken mit Wasser in einem Topf aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Rote Bete und Äpfel hinzufügen, weiter 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Zimt und Ahornsirup abschmecken und warm servieren.

So sparst du bei diesem Rezept

Rote Bete vorgekocht aus dem Glas oder der Verpackung verwenden, falls frische nicht günstig ist. Haferflocken günstig in Big Bags kaufen.

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Nährwerte Schätzwerte, ca. je Portion

  • 220kcal
  • 6 gEiweiß
  • 3 gFett
  • 41 gKohlenhydrate

Allergene

Gluten

Die Nährwerte sind Schätzwerte. Sie werden rechnerisch aus durchschnittlichen Nährwerttabellen für die angegebenen Zutatenmengen ermittelt und beruhen nicht auf einer Laboranalyse dieses Gerichts. Je nach Sorte, Hersteller, Reifegrad, Zubereitung und tatsächlicher Portionsgröße können die wirklichen Werte deutlich abweichen. Eine Gewähr für Richtigkeit und Vollständigkeit können wir deshalb nicht übernehmen.

Die Angaben dienen der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine Ernährungsberatung und keine ärztliche Beratung und sind nicht geeignet, um daraus Medikamentendosierungen abzuleiten — etwa die Berechnung von Broteinheiten oder Insulinmengen.

Auch die Allergenangaben sind aus der Zutatenliste abgeleitet und nicht geprüft. Fertigprodukte wie Brühe, Sojasoße oder Gewürzmischungen können weitere Allergene enthalten, ebenso können beim Herstellen Spuren übertragen werden. Bei Allergie oder Unverträglichkeit gilt immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

Vollständiger Hinweis zu Nährwerten und Allergenen

Gut zu wissen

Aufbewahren
Der Brei hält sich im Kühlschrank maximal einen Tag und sollte komplett frisch verzehrt werden.
Zutaten tauschen
Ahornsirup kann durch Honig oder Zucker ersetzt werden. Statt Äpfeln passen auch Birnen.
Das geht oft schief
Der Brei wird zu dünn, wenn zu viel Wasser verwendet wird oder zu kurz gekocht wird.
Dazu passt
Ein Kräutertee oder ein Glas Wasser runden das Frühstück ab.

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Foto und Rezepttext mit KI erzeugt, redaktionell geprüft. Mehr dazu

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